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Imbakbka, sopa Libia

Imbakbka, sopa típica libia


 

Es una sopa espesa libia que comen muy a menudo. Sabrosísima 

Que sea más o menos picante depende mucho de la familia. He comido algunas sin absolutamente nada de picante y otras que necesitaba agua para poder continuar. Los hombres suelen cocinar más picante según mi experiencia.

Es un sofrito con carne, sal, pimienta, comino. Se deja cocer hasta que se reduce el agua. 

Fotos enviadas por Muhannad al Werfali

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