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Imbakbka, sopa Libia

Imbakbka, sopa típica libia


 

Es una sopa espesa libia que comen muy a menudo. Sabrosísima 

Que sea más o menos picante depende mucho de la familia. He comido algunas sin absolutamente nada de picante y otras que necesitaba agua para poder continuar. Los hombres suelen cocinar más picante según mi experiencia.

Es un sofrito con carne, sal, pimienta, comino. Se deja cocer hasta que se reduce el agua. 

Fotos enviadas por Muhannad al Werfali

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TE VERDE LIBIO

 

El té verde libio es una de las exquisiteces locales desconocidas por occidente. Cuando hablamos de té libio, la mayoría de la gente piensa en un "té moro" es decir un té con menta. Hemos estado oido hablar del té a la menta que sirven en Marruecos y hemos generalizado que todos los "moros" hacen lo mismo. 

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INFORMACIÓN DE INTERÉS

  • Capital: Trípoli
  • Código del país   +218
  • Lengua oficial   árabe
  • Moneda: Dinar libio (LYD) 
  • 1LYD = 0,67 € (NOV 2015)
  • Hora: Greenwich+2
  • Área: 1.775.500 Km2

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